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The Walt Disney Company: Be Part of the Story

Be Part of the Story

Disney Culinary Program

Candidate-se agora mesmo! Candidatar-se depois Job ID 905432BR Local Orlando, Flórida, Estados Unidos / Lake Buena Vista, Flórida, Estados Unidos Empresa Walt Disney World Resort Data da publicação Jun. 13, 2022

Descrição do cargo:

As a Disney Culinary Program participant at the Walt Disney World® Resort, you will become part of the magic that is known worldwide, gain on-the-job experience working in our parks and resorts, participate in unique learning experiences, and have the opportunity to meet and live with people from all over the world in the housing community. You will embark on a new journey with our Culinary Program as you create lasting impressions and unforgettable dining experiences for our guests from around the world. Master your craft as you work side-by side with culinary leaders in areas that range from catering and fine dining to pastry and quick-service.

We are recruiting for programs that begin anywhere from January 2022 to August 2022.

Individual Program lengths vary and may be in accordance with your school requirements. Program length must be between 3 months (12 weeks) to 7 months (28 weeks).

You will indicate your arrival availability at time of interview.

Responsabilidades:

Culinary Assistant, Cook II
  • Working in an a la carte, buffet, catering/special events, production or quick-service/food court environment (may include an on-stage cooking location)
  • Working with basic recipes and learning advanced food preparation
  • Gaining skills in culinary fundamentals in hot and cold food station setup, sauce-making, catering production, and salad/sandwich preparation
  • Deep-frying, sautéing, roasting, boiling, and grilling, along with vegetable, grains, and starch cookery
  • Following standardized recipes and food sanitation guidelines
  • Students with additional years of experience/education may be considered for a Cook 1 role
Culinary Assistant, Baking & Pastry
  • Working in a high-volume bakery, banquet, catering/special events, production or restaurant environment
  • Learning the technical skills of plated dessert preparations as well as muffins, breads, cakes, petit fours, and wedding cakes
  • Gaining knowledge of food cost control and product ordering
  • Mixing, cutting, proofing, and baking
  • Following standardized recipes and food sanitation guidelines
  • Students with additional years of experience/education may be considered for a Baking & Pastry 1 role

Qualificações básicas:

Recipe for Success
  • Possess passion for the culinary arts and desire to learn more in the Food & Beverage industry
  • Demonstrate good judgment of quantity, quality and production
  • Display proficient knife skills and knowledge of basic cuts
  • Able to understand the importance of and follow a recipe, including identify various food products, dairy, meats and produce
  • Perform consistent production and presentation of well-prepared, flavorful food while ensuring the highest sanitation standards (HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points) and exceptional Guest service
  • Able to stand/walk for the entire shift, lift up to 50 lbs. and work in a variety of locations including indoors and outdoors
  • Cast Members will be required to handle cleaning chemicals and supplies
  • Additional Personal Protective Equipment (face shields, goggles, refillable hand sanitizers, etc.) may be required

Formação necessária:

  • Full-time or part-time student in a Culinary Arts/Baking & Pastry program seeking a certificate or degree
    • Currently enrolled in at least one (1) class and have completed at least one semester or
    • Graduated in the past twenty-four (24) months
  • Currently enrolled students may need to meet additional school requirements, such as:
    • GPA
    • Grade level
    • Number of credit hours earned

Weitere Informationen:

  • Programs occur year-around, and vary in length. The specific time frame of your program will be discussed at the time of the interview
  • A Disney Culinary Program participant's wage will be:
    • $16.40 per hour for Cook 2 / Baking & Pastry 2
    • $19.00 per hour for Cook 1 / Baking & Pastry 1
    • $20.00 per hour for Cook 1 / Baking & Pastry 1 (signature restaurant)
  • We strongly encourage candidates to explore disneyprograms.com prior to submitting an application
  • Candidates who receive an offer with be required to pay the Program Participation Fee & Housing Fee within days of their program offer date. For more information please Click Here
  • Participation in this program requires
    • Be at least 18 years of age at time of application
    • Unrestricted work authorization within the United States
    • Full availability to work Sunday – Saturday, including dates and nights, holidays and overtime
    • Be willing to follow all cleaning an disinfecting procedures in the work area
    • Must adhere to the Disney Look Guidelines. For more information Click Here
    • Able to stand/walk for the entire shift, lift up to 50 lbs. and work in a variety of locations including indoors and outdoors


Sobre Walt Disney World Resort:

Desde sua inauguração em 1971, o Walt Disney World Resort desempenha um importante papel em muitas recordações de infância e em família. Hoje, centenas de milhões de pessoas do mundo inteiro visitam esse lugar mágico para aproveitar toda a magia das férias Disney. Com uma combinação de criatividade, inovação e tecnologia, o resort faz com que seus visitantes vivam os contos clássicos da Disney e divirtam-se em novas categorias de entretenimento familiar. Aproveitando um valioso legado na arte de contar histórias, a equipe do Walt Disney World Resort dá vida à magia Disney, com atenção incomparável a cada detalhe e atendimento superior aos visitantes.

Sobre The Walt Disney Company:

A The Walt Disney Company, juntamente com suas subsidiárias e afiliadas, é uma empresa líder em mídia e entretenimento familiar diversificado e internacional que atua nos seguintes segmentos de negócios: redes de mídia, parques e resorts, entretenimento de estúdio, produtos ao consumidor e mídia interativa. Desde seus primeiros passos como um estúdio de desenho animado na década de 1920 até se tornar o atual nome de destaque na indústria do entretenimento, a Disney orgulhosamente dá continuidade a seu legado de criação de histórias e experiências de padrão internacional para toda a família. As histórias, personagens e experiências da Disney tocam consumidores e visitantes de todas as partes do mundo. Com operações em mais de 40 países, nossos funcionários e colaboradores trabalham juntos para criar experiências de entretenimento adoradas por todos.

Esta vaga é oferecida junto à Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc., que é parte de um segmento de negócios que chamamos de Walt Disney World Resort.

Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. é um empregador que dá oportunidades iguais. Os candidatos serão selecionados para emprego independente de raça, cor, religião, sexo, nacionalidade, orientação sexual, identidade de gênero, necessidade especial ou status de veterano protegido. A Disney promove uma cultura de negócios em que ideias e decisões de todas as pessoas nos ajudam a crescer, inovar, criar as melhores histórias e ser relevantes em um mundo de rápidas mudanças.

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  • Alimentos e bebidas, Orlando, Flórida, Estados UnidosRemover
  • Alimentos e bebidas, Lake Buena Vista, Flórida, Estados UnidosRemover
  • Hotéis e resorts, Orlando, Flórida, Estados UnidosRemover
  • Hotéis e resorts, Lake Buena Vista, Flórida, Estados UnidosRemover
  • Operações dos Parques Temáticos, Orlando, Flórida, Estados UnidosRemover
  • Operações dos Parques Temáticos, Lake Buena Vista, Flórida, Estados UnidosRemover
  • Culinária, Orlando, Flórida, Estados UnidosRemover
  • Culinária, Lake Buena Vista, Flórida, Estados UnidosRemover
  • Walt Disney World Resort, Orlando, Flórida, Estados UnidosRemover
  • Walt Disney World Resort, Lake Buena Vista, Flórida, Estados UnidosRemover