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Adjoint(e) Manager Restaurant Buffet/Service à table - Parcs-Hotels- Disney Village - F/H/NB - CDI

Candidate-se agora mesmo! Candidatar-se depois Job ID 10075785 Local Marne-la-Vallée, França Empresa Disneyland Paris Data da publicação 08/01/2024

Descrição do cargo:

Vous êtes Adjoint(e) Manager en Brasserie ou Restauration traditionnelle ?

Passionné(e) par votre métier et à la recherche de votre prochaine aventure ?

Vous vous êtes toujours demandé(e) à quoi ressemblait le quotidien à Disneyland Paris ?

Si oui, la suite va vous intéresser !

Pourquoi venir travailler à Disneyland Paris ?

  • Pouvoir partager votre passion et développer votre leadership dans un cadre unique et multiculturel

  • L’accès à un parcours de formation en management et à des formations ciblées tout au long de votre carrière

  • L’opportunité d’évoluer grâce à la grande diversité de types de restauration et de cuisine proposés sur un même site : plus de 50 restaurants, différents types de restauration (Buffet, service à table, au comptoir…) et de cuisine (italienne, internationale steakhouse, semi-gastronomique…), Et oui, les opportunités de mobilités futures ne manqueront pas ! De l’ambiance chaleureuse et familiale du restaurant Casa de Coco à l’ambiance plus feutrée et Victorienne du restaurant Walt’s, sans compter tous les nombreux projets liés au développement de notre destination !

  • La satisfaction de faire grandir nos talents de demain

Votre quotidien à Disneyland Paris ?

Rattaché(e) au Manager Restaurant, vous aurez la responsabilité d’offrir une expérience culinaire magique et inoubliable à nos visiteurs. Pour ce faire, vous serez amené(e) à :

  • Organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail de l’équipe (30 à 90 collaborateurs et collaboratrices) par une présence terrain et un dialogue permanent

  • Insuffler, en étroite collaboration avec le manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs et collaboratrices

  • Assurer la formation et le développement des collaborateurs et collaboratrices, et transmettre votre savoir-faire technique et comportemental

  • Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité

  • Traiter les opérations quotidiennes (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients

  • Alerter en temps réel des écarts de performance au regard des objectifs de productivité.

  • Prendre les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien

  • Participer aux projets de votre secteur d’activité

Vos atouts pour réussir ? 

  • Vous êtes idéalement titulaire d’un diplôme en Hôtellerie-Restauration, et justifiez d’une expérience de 1 an minimum en management d’équipe au sein d'une brasserie et/ou d'un restaurant traditionnel.

  • Vous connaissez et appliquez les standards de service et maitrisez les normes HACCP

  • Vous savez accompagner et développer une équipe et aimez encadrer

  • Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une excellente communication

  • Vous êtes force de proposition et orienté(e) solutions

  • Vous possédez de réelles capacités d’adaptation, et êtes flexible sur les jours et horaires de travail

  • Vous parlez français (C1 minimum) et justifiez d’un niveau d’anglais intermédiaire (B1 minimum)

Parlons avantages. Ce que nous vous offrons :

  • 35 heures en horaires continus (pas de coupures) et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,

  • Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,

  • Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),

  • Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),

  • Un accompagnement dans la recherche d’un logement à proximité de nos parcs,

  • Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d’une partie des repas dans l’ensemble de nos restaurants d’entreprise et d’autres réductions tarifaires,

  • Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+, et plein d’autres avantages : complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie…

Intéressé(e) ou curieux(se) d’en savoir plus ? N’hésitez plus et postulez ! Nos recruteurs se feront un plaisir d’échanger avec vous.

#DLPFBTL 

#DLPMVPJ

#DLPMVCDI



Sobre Disneyland Paris:

A Disneyland® Paris é uma empresa onde sonhos realmente se tornam realidade. Aqui, nossos funcionários trabalham no palco ou nos bastidores, em centenas de profissões. Sua missão: oferecer a todos os hóspedes uma inesquecível experiência Disney em nossos dois parques temáticos e em nossos sete hotéis, bem como na Disney Village. A paixão e o entusiasmo de nossas equipes tornaram nossa empresa o destino turístico número um na Europa!

Criar sonhos traz muitas responsabilidades. Para o nosso resort, o desenvolvimento de longo prazo deve se basear em um modelo de turismo sustentável. Assumimos compromissos sociais e ambientais importantes, que buscamos implementar com o envolvimento contínuo de nossos funcionários e partes interessadas.

Sobre The Walt Disney Company:

A The Walt Disney Company, juntamente com suas subsidiárias e afiliadas, é uma líder diversificada em entretenimento familiar e mídia internacional que inclui três segmentos principais de negócios: Disney Entertainment, ESPN e Disney Experiences. Desde seus primeiros passos como um estúdio de desenho animado na década de 1920 até se tornar o atual nome de destaque na indústria do entretenimento, a Disney orgulhosamente dá continuidade a seu legado de criação de histórias e experiências de padrão internacional para toda a família. As histórias, personagens e experiências da Disney tocam consumidores e visitantes de todas as partes do mundo. Com operações em mais de 40 países, nossos funcionários e colaboradores trabalham juntos para criar experiências de entretenimento adoradas por todos.

Esta vaga é oferecida junto à Euro Disney Associes SAS, que é parte de um segmento de negócios que chamamos de Disneyland Paris.

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  • Alimentos e bebidas, Marne-la-Vallée, Ilha de França, FrançaRemover
  • Culinária, Marne-la-Vallée, Ilha de França, FrançaRemover