Proprietor - Food & Beverage
Candidate-se agora mesmo! Candidatar-se depois Job ID 10088073 Local Bay Lake, Flórida, Estados Unidos Empresa Walt Disney World Resort Data da publicação 01/05/2024Descrição do cargo:
“We make magic.” That’s our motto at Walt Disney Parks and Resorts, and it permeates everything we do. At Disney, you’ll help inspire that magic by enabling our teams to push the limits of entertainment and create the never-before-seen!
At Disney, we're storytellers! We make the impossible, possible. We do this through using and developing modern technology and finding unique solutions to bring stories to life through our movies, products, interactive games, parks and resorts, and media networks. Now is your chance to join our talented team that provides unparalleled creative content to audiences around the world.
You will report to a General Manager
What You Will Do
Foster an environment supporting the delivery of the Five Keys and Operational Excellence. Serve as a leader and teacher of excellence in safety, courtesy, show, efficiency, and inclusion to Cast Members.
Inspire and educate leaders accountable to participate in an immersive dining experience.
Develop a strategy-oriented operating plan focused on innovation and continuous improvements.
Promote enhanced financial, Guest, and Cast results for your area with efficiency and optimization.
Oversee budgets, and labor management, and contribute to the preparation of the annual operating, 5-year, and capital plans.
Lead a diversified team of leaders and hourly teams.
Conduct Cast forums and take action on items discussed.
Required Qualifications & Skills
Previous Restaurant experience with a volume of no less than $3M annually.
Previous experience in fine-dining restaurants, lounges, and Quick Service restaurants within the entertainment or themed park industry or a resort setting.
4+ years of Restaurant management experience
Demonstrated wine and spirit knowledge.
Understanding of the annual operating plan process and cost maximization.
Knowledge of industry trends and practical business applications.
Collaborate with all levels in an organization.
Driver of the work with minimum supervision.
Demonstrated organizational, time management, and follow-through skills, with strong attention to details.
Demonstrated mentoring skills.
Experience partnering with fellow Cast Members and move the operation forward to the next level of excellence.
Demonstrated financial awareness of budget and daily labor costs.
Preferred Qualifications
Sommelier certified.
3+ years of Senior leadership experience managing a team of leaders in a Table Service or Quick Service Restaurant.
Experience managing labor efficiencies in a collective bargaining unit.
2+ years of leadership in a AAA four or five-diamond-rated restaurant.
Demonstrated multilingual skills, Creole, Portuguese, Spanish, and Vietnamese
3 to 5 years of professional experience in retail leadership.
Understanding of events and daily Retail operations.
Education
Bachelor’s degree or equivalent experience in Business, Hotel Restaurant Management, Retail Management, or work experience equivalent.
Additional Information
Our Perks & Benefits: Disney offers a rewards package to help you live your best life. This includes health and savings benefits, educational opportunities, and special extras that only Disney can provide. Learn more about our benefits and perks at https://jobs.disneycareers.com/benefits
#DPEPMedia
#DXOpsLeadership
Sobre Walt Disney World Resort:
Desde sua inauguração em 1971, o Walt Disney World Resort desempenha um importante papel em muitas recordações de infância e em família. Hoje, centenas de milhões de pessoas do mundo inteiro visitam esse lugar mágico para aproveitar toda a magia das férias Disney. Com uma combinação de criatividade, inovação e tecnologia, o resort faz com que seus visitantes vivam os contos clássicos da Disney e divirtam-se em novas categorias de entretenimento familiar. Aproveitando um valioso legado na arte de contar histórias, a equipe do Walt Disney World Resort dá vida à magia Disney, com atenção incomparável a cada detalhe e atendimento superior aos visitantes.
Sobre The Walt Disney Company:
A The Walt Disney Company, juntamente com suas subsidiárias e afiliadas, é uma líder diversificada em entretenimento familiar e mídia internacional que inclui três segmentos principais de negócios: Disney Entertainment, ESPN e Disney Experiences. Desde seus primeiros passos como um estúdio de desenho animado na década de 1920 até se tornar o atual nome de destaque na indústria do entretenimento, a Disney orgulhosamente dá continuidade a seu legado de criação de histórias e experiências de padrão internacional para toda a família. As histórias, personagens e experiências da Disney tocam consumidores e visitantes de todas as partes do mundo. Com operações em mais de 40 países, nossos funcionários e colaboradores trabalham juntos para criar experiências de entretenimento adoradas por todos.
Esta vaga é oferecida junto à Walt Disney World - Division, que é parte de um segmento de negócios que chamamos de Walt Disney World Resort.
Walt Disney World - Division é um empregador de oportunidades iguais. Os candidatos serão selecionados para emprego independente de raça, cor, religião, sexo, idade, nacionalidade, orientação sexual, identidade de gênero, necessidade especial, status de veterano protegido ou qualquer outro motivo proibido por lei federal, estadual ou local. A Disney promove uma cultura de negócios em que ideias e decisões de todas as pessoas nos ajudam a crescer, inovar, criar as melhores histórias e ser relevantes em um mundo de rápidas mudanças.